湖北日报客户端讯(通讯员田莉、姜娟、李书建、平安辉)3月25日,三里乡迎来了马坡茶的采摘季。远近闻名的马坡茶不仅是国家农业地理标志保护产品,更是当地茶农们增收致富的重要来源。
走进茶商王长权的茶园,一片层峦叠翠的茶树映入眼帘。茶农们忙碌地穿梭于茶树间,手指翻飞,将一片片鲜嫩的茶叶轻轻摘下,放入竹篓中。春天的阳光和适宜的气温使得现在的茶叶口感和回味都达到了最佳状态。
茶商王长权是三里乡的种茶大户,他不仅在自家的茶园采茶、茶厂制茶,同时,还会收购周边老百姓采摘的鲜叶,带动大家一起增收。每天,茶农们都会将当天采摘的鲜叶送到茶园,经过严格筛选后,进入传统手工制茶流程。
萎凋、杀青、揉捻、烘干……每一道工序都凝聚着制茶人的匠心。王长权表示,马坡茶通过几代人的传承,已经有了一套成熟的制作工艺和制作手法,特别是在杀青这一关键步骤中,温度要控制在180℃到190℃之间,以确保茶叶的清香和口感。站在炒锅前,王长权手法娴熟地翻动着茶叶,阵阵清香随着热气升腾而起,这种传统的手工制茶技艺不仅保留了茶叶的原始风味,还赋予了每一片茶叶独特的生命力。
王长权的制作技艺历经数代传承,已打造出“十株茶”这一地方品牌,他以茶为营生,他的后辈们也纷纷投身茶产业。多年来,凭借优良的品质和独特的口感,马坡茶积累了大量忠实的老顾客。陈大香就是其中之一,她连续多年在王长权家买茶,“他们家是老师傅做的,这个师傅做了一辈子的茶,他们这个茶做得一直都很好,我们今年还是在这儿买。”
随着马坡茶的新鲜上市,这片绿色的茶园不仅为当地茶农带来了可观的收入,也为茶文化的传承和发展注入了新的活力。据了解,三里乡马坡茶的种植面积已达3000余亩,惠及800余名农户。下一步,三里乡政府计划通过打造“茶+N”的茶文旅融合基地,进一步提升马坡茶的知名度和市场竞争力,以茶为基推动产业发展,促进乡村振兴。
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